¡Ahora, también podrás escuchar La Abadía Ibéricos! Estamos encantados de anunciar nuestro último lanzamiento. The Ibérico Edit se transforma en un podcast para que lo podáis disfrutar a vuestro ritmo y en la ocasión que más os apetezca. Cada mes os traeremos un nuevo invitado de la industria del ibérico,...
The Ibérico Edit
Solomillo ibérico con espinacas y uvas al jengibre
Si no sabes qué hacer de cocinar hoy, te proponemos una receta para chuparse los dedos con solomillo ibérico de La Abadía Ibéricos. Elaboración 1. Cortar los solomillos en medallones de unos 1,5 cm y dejar atemperar cerca del fuego. 2. Lavar muy bien las espinacas, quitar el tallo y secar. 3. Limpiar...
Secreto ibérico glaseado con cítricos
¿Tienes un antojo? ¡Prepara estas rica receta con secreto ibérico y no te arrepentirás! 1. Cortar el secreto en porciones de unos 45 gramos. 2. Pelar las zanahorias. 3. En un cazo, poner el aceite y los ajos sin pelar a fuego suave. Cuando empiecen a dorar, poner el tomillo limón,...
Brochetas de Pluma Ibérica al estilo Singapur
¿Tienes un antojo? ¡Prepara estas rica receta con pluma ibérica y no te arrepentirás! ELABORACIÓN 1. Cortar la pluma en dados. 2. Pelar los ajos y majar en un mortero. 3. Majar en un mortero las especias o en un molinillo. 4. Poner en un bol los dados de pluma...